Tíz tény a gyümölcsös joghurtról!

Miközben elégedetten kanalazzuk be a hófehér, vagy halvány színekben pompázó tejes finomságot, bele sem gondolunk, hogy mi rejtÅ‘zik a fehér szín alatt. A nagyáruházi választékban nem is keresünk gyümölcsdarabokat, de legalább elvárjuk, hogy az íze finom legyen, és a pénztárcánkat is kímélje. Viszont a joghurt ezen típusai, inkább csak a nevükben hasonlítanak az eredetihez, viszont ha nyitott szemmel járunk, rátalálhatunk olyan házi, vagy hazai különlegességekre, melyek kézműves manufaktúrákban, vagy az egészséget fontosnak tartva valódi gyümölcsbÅ‘l és igazi tehén tejbÅ‘l készítenek joghurtot.  A valódi joghurt legfontosabb összetétele a friss gyümölcs, mely vitaminokban gazdaggá teszi kedvenc édességünket.

Tíz érdekes tény a joghurtról, amit érdemes tudni:
- Az elsÅ‘ joghurtok már idÅ‘számításunk elÅ‘tt 5000-6000 évvel ezelÅ‘tt is megjelentek különbözÅ‘ Å‘si iratokban.
- A joghurt elnevezés török eredetű.
- Már a mongol birodalomban elÅ‘szeretettel fogyasztották.
- A joghurtban található élÅ‘kultúrák erÅ‘sítik az immunrendszert.
- A joghurtot arctisztító maszkként is használhatjuk, a tisztább arcbÅ‘r érdekében.
- A görög joghurt örved a legnagyobb népszerűségnek a világon.
- A forgalomba hozott elsÅ‘ ízesített joghurt 1947-bÅ‘l származik.
- A görög joghurt több fehérjét tartalmaz, ezért krémesebb és sűrűbb, továbbá kevesebb cukrot tartalmaz, mint a hagyományos joghurt.
- A Kalciumot és Magnéziumot tartalmazó joghurt elÅ‘segíti a csontok erÅ‘sítését, rendszeres fogyasztással, pedig a csontritkulás is megszüntethetÅ‘.
- Istenek eledele: a legfinomabb Hindu édesség, panchamrita csupán a joghurt, méz, cukor, vaj és tej összetétele. Mégis Å‘si, és szent ételként jelenik meg számos kultúrában.

A joghurt és a gyümölcsök íz kavalkádja alkotja a föld egyik legismertebb ételét, továbbá számos ismert édesség összetétele is joghurt. Felhasználására végtelen lehetÅ‘ségek adódnak, és krémes ízét nehéz elfelejteni.

A Kutyori- Konyha számos ízben készíti el a gyümölcskészítményt, melyet lekvár állagúként adagolhatunk hozzá a joghurthoz. A gyümölcslekvárok mellett, a csokoládé, karamell, vanília, mogyoróvaj és a stracatella számos változata is felüdülést ad a mindennapokba.